Pakastekalaa punaisessa juustokastikkeessa

Myllyn Paras
4:lle
1purjo
1tlktomaattimurskaa
2tlbasilikaa
200-250gsulatejuustoa
1pktpakastekalaa (400 g)
1tlsuolaa
valko-, musta- tai sitruunapippuria

Valmistusohje

Viillä purjo auki ja huuhdo hyvin. Leikkaa se ohuiksi renkaiksi. Levitä ne ja puolet tomaattimurskasta sopivan kokoisen voidellun uunivuoan pohjalle. Ripottele sekaan basilika ja lusikoi tai kuutioi noin ⅓ sulatejuustosta tomaattimurskan ja purjon päälle. Nosta vähän sulaneet kalafileet tai jäinen kalakimpale päälle. Mausta kala suolalla ja pippurilla ja levitä loput tomaattimurskasta kalojen päälle. Lusikoi loput sulatejuustosta pinnalle. Kypsennä 180 asteessa noin puoli tuntia tai pidempään, jos kala on jäinen. Tarjoa lisäkkeeksi perunoita, Myllyn Paras Täysjyvä Fusilli Makaronia tai Myllyn Paras Irtonainen Riisi+Ohraa.  

Resepti:
Kati Nappa

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (2)

Hyvältä kuulostaa.
No enpä tiennyt, että pakasteseitikin voi olla hyvää, mutta tämä resepti todisti toisin.