Omenahiivaleipä

Omenahiivaleipä

Omenoiden aikaan kannattaa raastaa omenaa myös leipätaikinaan. Tässä omenaraaste maustaa leipäkoneleipää, joka on vaivaton valmistaa.  Kokeile joukkoon omenaraasteen tilalle välillä myös porkkanaraastetta tai punajuuriraastetta.

dlvettä
1rklöljyä
1rklhunajaa
2tlsuolaa
150gomenaraastetta
9dlMyllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja
2tlkuivahiivaa (tai n. ⅓ pkt tuorehiivaa)

Valmistusohje

Mittaa aineet tarkasti ohjeen järjestyksessä leipäkoneen kulhoon. Kuivahiivan tulee jäädä kokonaan jauhojen päälle. Tuorehiivaa voit käyttää hyvin, jos käynnistät leivonnan heti käynnistyväksi. Valitse normaali perusleivän ohjelma tai pika-ohjelma ja käynnistä tai ohjelmoi leipäkone. Ohjeen mukaan voit leipoa myös ilman konetta hiivaleivän normaaleine alustuksineen ja kohotuksineen. Tarjoile omenamarmeladin tai voin ja juuston kanssa heti tuoreeltaan!

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (8)

Minkä kokoiselle leipäkoneelle tämä ohje on tarkoitettu?
Kannattaa katsoa leipäkoneen käyttöohjeista, minkä kokoisen taikinan omaan koneeseen voi laittaa, se on hyvin konekohtaista. Sitten muokkaa reseptiä tarvittaessa omalle koneelle sopivaksi. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Tein punajuuriraasteesta samantyyppiset leivät ja paistoin vuoassa. Todella pehmeitä ja maukkaita tuli.
Monta omenaa pitää raastaa et tulee 150 g?
Omenien lukumäärä riippuu täysin omenien koosta. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Voisiko omenaraasteen korvata itsetehdyllä omenahillolla? Täytyykö nesteen määrää silloin vähentää?
Omenaraasteen voi korvata omenahillolla. Nesteen määrä riippuu omenahillon kosteudesta. Terveisin Kuluttajaneuvonta.
On kiva lukea kuinka aina onnistuu laittoipa koneeseen mitä tahansa. Minulla on 10v. kokemus leipäkoneen käytöstä ja usein leipä jää litteäksi ja tiiviiksi vuoan pojalle. Joskus on todella hienosti pullea vuoan täyteinen. Olen mitannut äärimäisen tarkasti ja joskus myös punnitsemalla, mutta arpapeliä tämä silti on. Joskus käytän ajastimen kanssa, jolloin kone lämmittää ainekset ensin.