Name: Muuntuva Pastawokki
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4-5:lle
Ingredients: 2 rkl öljyä; 1 sipuli; 6-8 valkosipulinkynttä tai 1-2 rkl valkosipulitahnaa; 2-3 porkkanaa; n.400 g jauhelihaa; 7 dl vettä; 2 rkl lihafondia; 1-2 cm inkiväärijuurta raasteena tai 2 tl inkivääritahnaa; 1 tl chilijauhetta; n.5 dl Myllyn Paras Keltainen Sydän Makaronia; 1-2 avokadoa; 1 tuore basilikaruukku; parmesaanijuustolastuja

Saved from Myllynparas.fi Site 26.11.2022

Muuntuva Pastawokki

2 kommenttia

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

20 min

Kokonaisaika

25 min

laktoositon

Ainekset 4-5:lle annosta

rkl

öljyä

sipuli

6-8

valkosipulinkynttä tai 1-2 rkl valkosipulitahnaa

2-3

porkkanaa

n.400

jauhelihaa

vettä

rkl

lihafondia

1-2

inkiväärijuurta raasteena tai 2 tl inkivääritahnaa

chilijauhetta

n.5

Myllyn Paras Keltainen Sydän Makaronia

1-2

avokadoa

tuore basilikaruukku

parmesaanijuustolastuja

Ohje

Viipaloi sipuli, murskaa valkosipuli ja suikaloi porkkanat. Paista ne ja jauheliha nopeasti öljyssä wokkipannussa tai kasarissa.
Lisää vesi ja fondi sekä inkivääri ja chili. Mikäli et pidä niin mausteisesta ruoasta, voit jättää jommankumman pois.
Kun vesi kiehuu, lisää pasta. Anna kiehahtaa ja sen jälkeen kypsyä 7 min.
Lisää pilkottu avokado ja tuoretta basilikaa ja anna kypsyä vielä 1-2 min. Laita annosten pinnalle koristeeksi tuoretta basilikaa ja parmesaanijuustoraastetta.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy