Mustikka-sitruunamelissapiirakka

Mustikka-sitruunamelissapiirakka

Kokeilitko reseptiä? Anna oma arvosanasi.

1 arviota
Valmisteluaika
20 min
Kokonaisaika
1 h

Tällä reseptillä Kolmistaan-blogin Karoliina osallistui mustikkapiirakkapäivän kilpailuun vuonna 2017.

 

Ainekset annosta

Pohja:
Täyte:
3
dl
mustikoita
½-1
ruukku
tuoretta sitruunamelissaa
2
dl
sokeria
2-3
dl
kermaviiliä
2
kananmunaa
puolikkaan sitruunan puristettu mehu
ripaus kardemummaa

Ohje

  1. Ota Myllyn Paras Pyöreä Kauramurotaikina sulamaan noin 40 minuuttia ennen varsinaista leipomista.

  2. Valmista ensin sitruunamelissasokeri yhdistämällä sokeri ja sitruunamelissan lehdet kulhoon. Jauha ainekset tasaiseksi vihreäksi sokeriksi sauvasekoittimella.

  3. Valmista kermaviilitäyte sekoittamalla munat, puristettu sitruunamehu ja kardemumma kermaviiliin. Yhdistä lopuksi sitruunamelissasokeri tähän seokseen.

  4. Taputtele sulanut kauramurotaikina pyöreälle uunivuoalle. Pistele pohjaan muutama reikä haarukalla. Paista pohjaa yksikseen 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

  5. Ripottele mustikat vähän paistuneen piirakkapohjan päälle. Kaada päälle kermaviiliseos.

  6. Paista piirasta vielä uunin keskitasossa noin 30 minuuttia tai niin kauan, että se on kypsä.

  7. Nauti sellaisenaan tai vaikkapa vaniljakastikkeen kanssa. 

Resepti:
Karoliina Sallinen, Kolmistaan

Kokeilitko reseptiä? Anna oma arvosanasi.

1 arviota

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.