Tässä helpossa uunifetapastassa sipulit, chili, puolikuivatut kirsikkatomaatit ja feta paistuvat tomaattikastikkeen kanssa, joka sekoitetaan lopuksi valmiin pastan joukkoon. Lopputuloksena on maukas kasvisruoka isommallekin porukalle.

Ainekset 5-6 annosta

2
keltasipulia
punasipulia
5
valkosipulinkynttä
1
punainen mieto chili
½
rku
oreganoa
1
tlk
(400 g) tomaattimurskaa
2
rkl
tomaattipyrettä
1
pkt
(200 g) fetajuustoa
1
prk
(200/125 g) puolikuivattuja kirsikkatomaatteja öljyssä
1
pkt
Myllyn Paras Kuitupitoinen Fusillia
½
tl
mustapippuria rouhittuna

Ohje

  1. Kuori ja suikaloi keltasipulit sekä punasipulit. Kuori ja viipaloi valkosipulit. Viipaloi chili. Hienonna oregano.
  2. Kaada uunivuoan pohjalle tomaattimurska ja lisää tomaattipyre. Laita fetajuusto vuokaan. Lisää viipaloidut sipulit ja chili reunoille. Kaada päälle puolikuivatut kirsikkatomaatit öljyineen. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia
  3. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan 9 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Ota keitinvettä talteen 1 dl. 
  4. Ota vuoka uunista. Lisää hienonnettu oregano (säästä hieman koristeluun) ja mustapippuri. Murskaa feta haarukalla ja lisää keitinvesi. Sekoita joukkoon pasta. Viimeistele halutessasi lopulla oreganolla. 
Resepti:
Mika Rampa

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita