Laita makaronit kypsymään kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja anna niiden kiehua 6 min välillä sekoittaen.
Paista sillä aikaa kanafileet, mausta ne currytahnalla, suikaloi purjo ja avokado (pirskottele sille limemehua tummumisen estämiseksi), lohko tomaatit ja viipaloi sellerinvarret.
Kaada makaronit lävikköön valumaan ja huuhdo kylmällä juoksevalla vedellä. Sekoita kaikki salaatin ainekset.
Valmista kastike sekoittaen kaikki kastikkeen ainekset esim. pieneen lasipurkkiin ja ravista voimakkaasti kastike sekaisin. Kaada kastike salaatin sekaan.
Kommentteja ja keskustelua