Juustokeksit

20-25 kpl

2	dl	Myllyn Paras Neljän Viljan Hiutaleita
		TAI 3 dl Vekkuli Neljän Viljan Pikahiutaleita
2	dl	Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja
½	tl	leivinjauhetta
½	tl	suolaa
100	g	tuorejuustoa
75	g	voita
1½	dl	kermaa

Valmistusohje

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää pehmeä
tuorejuusto, sula voi ja kerma nopeasti taikinaan. Laita taikina kylmään
kovettumaan. Laita uuni lämpiämään 225-asteeseen. Kaaviloi taikina leivinpaperin
päällä ohueksi levyksi, pistele haarukalla tiheästi ja jaa taikina neliöiksi (n.
5 x 5 cm) taikinapyörällä.

Paista keksit uunin keskitasolla 10-12 min. Keksit irtoavat
toisistaan paistettaessa.

VINKKI: Voit lisätä keksien pinnalle vielä
juustoraastetta.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy