Name: Juustoiset texmex-vohvelit
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kpl
Ingredients: 1 kananmuna; 2 dl ruokakermaa; 1½ dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 dl cheddar-juustoa raastettuna; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1 punainen chili; 250 g naudanjauhelihaa; tacomaustetta; 1 tlk kirsikkatomaatteja liemineen; 1 ps dippimaustetta&#44 esim. Ranch; 200 g turkkilaista jogurttia; avokadoa viipaloituna; kirsikkatomaatteja puolitettuna

Haettu sivustolta 20.4.2024

Juustoiset texmex-vohvelit

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

15 min

Kokonaisaika

45 min

Ainekset 4 kpl annosta

Vohvelit:

kananmuna

ruokakermaa

1½

Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja

leivinjauhetta

cheddar-juustoa raastettuna

Jauhelihakastike:

sipuli

valkosipulinkynttä

punainen chili

250

naudanjauhelihaa

tacomaustetta

tlk

kirsikkatomaatteja liemineen

Dippi:

dippimaustetta, esim. Ranch

200

turkkilaista jogurttia

Lisäksi:

avokadoa viipaloituna

kirsikkatomaatteja puolitettuna

Ohje

Vatkaa kananmunan rakenne rikki, lisää ruokakerma. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vispaten nesteeseen. Raasta juusto ja lisää taikinan joukkoon. Anna turvota vartin verran.
Paista vohvelit vohveliraudalla kauniin värisiksi.
Tee kastike. Hienonna sipuli, valkosipulinkynnet ja chili. Ruskista jauheliha pannussa ja lisää joukkoon sipuli, valkosipulinkynnet ja chili. Anna kuullottua ja mausta tacomausteella. Lisää joukkoon kirsikkatomaattitölkki liemineen ja anna pulpahdella miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
Valmista dippi sekoittamalla dippimauste turkkilaiseen jogurttiin.
Tarjoile juustovohvelit jauhelihakastikkeen, avokadoviipaleiden, kirsikkatomaattipuolikkaiden ja dipin kanssa.