Hernekeitto

1. Huuhdo herneet ja liota niitä vedessä yön yli.

2. Valuta vesi ja lisää kattilaan kaksi litraa vettä. Keitä herneitä miedolla lämmöllä noin tunti.

3. Lisää joukkoon kuutioitu sianliha tai palvikinkku, lihaliemikuutio, hienonnettu sipuli sekä porkkanakuutiot. Jatka keittämistä näin tunti ja lisää tarvittaessa vettä.4. 

4. Mausta valmis keitto meiramilla ja tarvittaessa lisää suolaa.

5. Tarjoile keitto esimerkiksi Myllyn Paras Cocktail-riisipiirakoiden kanssa.