Ainekset 4:lle annosta

300
g
broilerinjauhelihaa
½
tl
suolaa
1
muna
1
dl
hienonnettua persiljaa
1
dl
parmesaanijuustoraastetta
musta- tai valkopippuria
Kastike:
1
sipuli
2-4
valkosipulinkynttä
2
rkl
öljyä
1
tlk
tomaattimurskaa
2-3
rkl
tuoretta basilikaa
1
tl
kuivattua timjamia
1-2
dl
vettä tai kanalientä (fondista)
ripaus suolaa ja sokeria
Lisäksi:
300-400
g
Myllyn Paras Täysjyvä Fusilli Makaronia

Ohje

  1. Valmista ensin kastike. Kuullota silputut sipulit öljyssä pehmeiksi. Lisää tomaattimurska ja mausteet sekä neste. Anna kiehua hiljalleen ainakin 15 minuuttia. Tarkista tomaattikastikkeen maku ja lisää tarvittaessa mausteita.

  2. Sekoita sillä aikaa mureketaikinan kaikki aineet sekaisin tasaiseksi taikinaksi ja anna maustua hetken aikaa. Laita pastavesi kiehumaan. Ota lusikalla pieniä pyöryköitä mureketaikinasta ja pudota ne kiehuvaan tomaattikastikkeeseen. Anna kypsyä 10-15 minuuttia. Tarjoa pastan kanssa.

Resepti:
Kati Nappa

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita