Broileripyörykät tomaattikastikkeessa

Broileripyörykät-tomaattikastikkeessa
4:lle
300gbroilerinjauhelihaa
½tlsuolaa
1muna
1dlhienonnettua persiljaa
1dlparmesaanijuustoraastetta
musta- tai valkopippuria
Kastike:
1sipuli
2-4valkosipulinkynttä
2rklöljyä
1tlktomaattimurskaa
2-3rkltuoretta basilikaa
1tlkuivattua timjamia
1-2dlvettä tai kanalientä (fondista)
ripaus suolaa ja sokeria
Lisäksi:
300-400gMyllyn Paras Täysjyvä Fusilli Makaronia

Valmistusohje

Valmista ensin kastike. Kuullota silputut sipulit öljyssä pehmeiksi. Lisää tomaattimurska ja mausteet sekä neste. Anna kiehua hiljalleen ainakin 15 minuuttia. Tarkista tomaattikastikkeen maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Sekoita sillä aikaa mureketaikinan kaikki aineet sekaisin tasaiseksi taikinaksi ja anna maustua hetken aikaa. Laita pastavesi kiehumaan. Ota lusikalla pieniä pyöryköitä mureketaikinasta ja pudota ne kiehuvaan tomaattikastikkeeseen. Anna kypsyä 10-15 minuuttia. Tarjoa pastan kanssa.

Resepti:
Kati Nappa

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (2)

Erinomainen resepti: maukasta, oman puutarhan mausteet käyttöön ja vähän rasvaa. Lisäksi helppo valmistaa. Parmesaanijuuston voi korvata raejuustolla, ja ripotella vain valmiin ruoka-annoksen päälle parmesaanijuustoa.
Tosihelppo ja takuuvarma, tulee hyvaa vahista aineksista!