Broileria ja kasviksia kookoskastikkeessa

Myllyn Paras
3-4:lle
300gmaustamattomia broilerisuikaleita
1tlkkookosmaitoa
2-3tlpunaista tai vihreää currytahnaa
500gwokkivihannespussi
1keskivahva chili
ripaus sokeria
suolaa tai itämaista kalakastiketta
tavallista tai thaibasilikaa
tilkka limen mehua
Lisäksi:
keitettyä Myllyn Paras Jasmiini Riisiä
tai keitettyä Basmati Riisiä

Valmistusohje

Laita riisi kiehumaan ja tarkista kypsymisaika
pakkauksesta.

Kaada kookosmaito wokkipannuun tai paistokasariin. Kuumenna
kiehuvaksi ja lisää joukkoon currytahna. Sekoita ja maista. Lisää tarvittaessa.
Kaada sekaan broilerissuikaleet ja kasvikset, sekoita ja anna kypsyä noin 8
minuuttia (tarkista kasvisten kypsymisaika pakkauksesta).

Halkaise chili ja poista kanta sekä siemenet. Leikkaa
suikaleiksi. Lisää wokkiin. Mausta sokeriripauksella ja kalakastikkeella.
Tarkista maku.

Purista lopuksi joukkoon tilkka limen mehua ja ripottele
pinnalle basilikanlehdet. Tarjoa riisin kanssa.

Resepti:
Kati Nappa

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (0)