Ruokablogit

Orzotto, josta Suomessa käytetään myös suomenkieleen väännettyä kummallisen kuulloista ohratto-nimitystä, on alunperin Koillis-Italian Friuli-Venetsia Giulian alueelta kotoisin oleva ruokalaji. Orzotto on kuin risotto, jossa risottoriisi on korvattu ohrasuurimoilla. Orzottoa voi valmistaa samaan tapaan kuin risottoa, käyttäen samoja aineksia kuin erilaisissa risotoissakin.

Herkulliset alkupalat tekevät ateriasta juhlavamman, ne herättävät tai jopa kiihottavat ruokahalua ja toki myös täyttävät vatsaa. Tosin alkupalojen koosta voidaan olla kahta mieltä. Toisten mielestä alkupala on vain hyvin pieni pala, joka saa vain nälän heräämään. Katso alta kattavat ideat suolaisiin alkupaloihin!

Saatuani käsiini Myllyn Paras kaura tortilla chips -uutuustuotteen tiesin heti, että on vain kaksi tapaa testata tuotteen toimivuus. Ensimmäinen tapa on avata pussi ja katsoa kuinka nopeasti se on tyhjä ja toinen on valmistaa koko perheen yhteinen suosikki, eli nachopelti. Pussin tyhjenemistahdin perusteella tuotteen voisi luokitella priimaksi ja nachopellissäkin chipsit keräsivät kiitosta.

Tässä valkoisessa kesäkurpitsalasagnessa yhdistyy uunipastan ruokaisuus ja kesäkurpitsan keveys. Tuore mozzarella ja bessiamelle-kastike tuovat ruokaan hyvälle lasagnelle ominaista täyteläisyytttä.

Tämä kahden juuston kesäkurpitsapiirakka on herkullinen syysleivonnainen. Piirakan valmistaminen on helppoa, kun käytät pohjana kaupan pakastealtaasta löytyvää Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikinaa.