Ruokablogit

Tämän herkullisen ruoan makumaailmainspiraatio on lähtöisin Aasiasta ja Intiasta. Tässä maistuu thai curry-tahna, curry-mausteseos, inkivääri sekä sitruunaruoho. Väriä kastikkeeseen tuo curry-mausteseoksen lisäksi keltainen ja todella hyvin ruoat värjäävä kurkuma.

Roomalainen pizzatasku on näppärä ja herkullinen illanistujaisten tarjottava esimerkiksi uudenvuoden juhliin. Trapizinot voi tarjota vaikka pikkusuolaisena antipastojen tyyliin. Kasa kuumia pizzataskuja ja valikoima italialaisia herkkuja ei jätä varmasti ketään kylmäksi tai nälkäiseksi.

Joulu tulee pian, monille liian nopeasti. Kaikki ei olekaan vispattu ja vaivattu, silputtu ja paistettu, kun olisi jo aika rauhoittua. Silloin on hyvä antaa itselle lupa ottaa vähän rennommin ja käyttää tekemistä helpottavia ideoita maistuvan joulun aikaansaamiseksi. Tässä blogin ensimmäinen osa.

Nykypäivän risotto alla milanese sisältää hyvin pitkälle samat ainekset kuin 200 vuotta sitten. Muskottipähkinä on pudotettu pois, risotoissa juusto on tarkentunut parmesaaniksi ja lisäyksenä mukaan on tullut valkoviini.

Pikkujoulujen aikaan on mukava kutsua ystäviä ja tuttuja kylään. Illan voi järjestää usealla tavalla. Tämä blogi koostuu kolmesta erillisestä blogikirjoituksesta, joissa kussakin esitellään eri tapoja ja ideoita mukavaan illanviettoon.