Ruokablogit

Kesäinen tortilla-ateria valmistuu Myllyn Paras OATGOODS kauratortilloista ja ihanasta raparperisalsasta. Tein lisäksi vielä vihreän avokadosalsan, joka sopii täydellisesti makumaailmaan.

Tässä blogipostauksessa kerron suomalaisesta kaurasta. Olen elänyt kauran kanssa koko elämäni: lapsuuteni maalaistalossa kaurapeltojen laidalla, työelämäni myllyssä ja nyt ruokaviestinnän yksityisyrittäjänä - sekä ”kaurakirjailijana”. Trendikkäästä kaurasta kaivataan uutta tietoa, käyttövinkkejä sekä reseptejä. Lue lisää ja katso 10 syytä syödä kauraa.

Italialainen pizza tonno eli tonnikalapizza on perinteikäs pizza, joka löytyy useimpien italialaisten pizzerioiden ruokalistalta. Pizza tonnon päätäyte on tietysti säilyketonnikala, mutta erilaisilla täyteyhdistelmillä tonnikalapizza muuntautuu uudenlaisiksi makuelämyksiksi.

Yhden hengen talouksien määrä kasvaa koko ajan. Tähän juttuun olen kerännyt ideoita ja reseptejä yhden hengen kokkailuun ja ruokailuun. Mitä kannattaa tehdä itse? mitä ostaa valmiina? mitä pakastaa? miten saa ruokaan ja ruokailuun näyttävyyttä, kun syö yksin?

Nämä ihanat pienet sitruuna-valkosuklaamuffinssit olivat hitti lastemme mielestä. Muffinsseissa maistuu sopivasti sitruuna, joka kuitenkin taittoi valkosuklaan makeutta.