Ruokablogit

Erilaiset lämpimät keitot sopivat täydellisesti syksyn pimeneviin iltoihin. Maa-artisokka on nyt syksyn satokaudessa oleva juures, joten valmistin siitä herkullisen sosekeiton.

Punajuuret ovat syksyn trendijuureksia, sillä ne ovat taloudellista syötävää täyttäen vatsan terveellisesti ja auttaen näin myös painonhallinnassa. Viime vuonna Kotimaiset Kasvikset ry ja Puutarhaliitto ry nimesivät vuoden vihanneksiksi juurikkaat. Niistä tutuin on monikäyttöinen punajuuri.

Puuro on monille kätevä aamuruoka, sillä kun kaapissa on hiutaleita, syntyy helposti ravitseva puuro. Puuron keitto sujuu monilta kuin itsestään; osa vannoutuu valmistamaan puuronsa isoista hiutaleista, osaa miellyttää enemmän nopeasti puuroksi kypsyvät pikahiutaleet ja osalle tärkeintä ovat runsaskuituiset hiutaleet.

Grillaus on monelle suomalaiselle kesän ehdotonta lempipuuhaa. On mahtavaa siirtää ruuanlaitto keittiöstä pihalle niin kotipihassa kuin mökilläkin.

Kesä 2020 tullaan muistamaan mökkikesänä, jolloin moni aiempina vuosina mökkeilyn vähemmälle jättänyt innostui siitä. Tätä mökkisuosiota kruunasivat kesäkuun alun upeat aurinkoiset ja lämpimät säät.