Tortillamunakkaat

Tulipa itsekin testattua näitä tortillamunakkaita ja on kyllä sanottava, että tässä on helppo ja maukas koko perheelle maistuva aamupala/välipala/iltapala/lounas, jonka voi täyttää omaan makuun sopivaksi! 

Ohje on yhteen munakastortillaan, lapset meillä söivät omansa puoliksi ja aikuinen tuli todella täyteen yhdestä kokonaisesta. 

Täytteeksi voi tosiaan laittaa lähestulkoon mitä haluaa, meillä mentiin tällä kertaa perinteisellä linjalla.
 

Tortillamunakas (yksi)

1 kpl Myllyn Paras kauratortilla

3 kananmunaa

Kinkkua

Paprikaa

Juustoraastetta

Suolaa

Mustapippuria

Öljyä

Pilko valmiiksi kinkut ja paprikat. Laita paprikat pannulle öljyyn pehmenemään ja lisää hetken päästä kinkut. Sekoita munat keskenään lasissa ja kaada pannulle, lisää päälle suolaa ja mustapippuria. Anna hyytyä pieni hetki, muttei kokonaan. Lisää sitten munakkaan päälle juustoraastetta ja paina tortillalettu kiinni munakkaaseen. Paista noin 1-2 minuuttiaja käännä sitten koko komeus. Tortillalettu helpottaa kääntämistä ja leveällä lastalla onnistut varmasti!

 Anna paistua vielä hetken verran, että tortillalettukin saa väriä, mutta varo polttamasta sitä.

Käännä munakastortilla kaksin kerroin, leikkaa se kahteen tai kolmeen osaan ja nauti!

Tämä on helppo syödä käsin ja maistuu erinomaiselta ilman sen kummempia täytteitäkin, vaikka vain kananmunilla, juustoraasteella ja mausteilla!

Mukavaa uutta vuotta kaikille, palataan taas ensi vuonna!