Yrttisilakkafileillä saat vaihtelua arkeen.

Mausteinen currykastike sopii silakkafileiden rinnalle.

Perinteisesti silakat ja perunamuusi kuuluvat yhteen, mutta myös pastaa kannattaa kokeilla lisäkkeenä.

Ainekset 4:lle annosta

500
g
silakkafileitä
1
tl
tilliä
1
tl
rakuunaa
1
tl
yrttisuolaa
2
rkl
voita
2
sipulia
4
dl
ruokakermaa (osa voi olla maitoa)
1
tl
currya
2
rkl
suurustejauhoja

Ohje

  1. Mausta silakkafileet yrteillä ja yrttisuolalla. Sulje ne eli taita muotoonsa. Suikaloi sipuli ohueksi ja kuullota pehmeäksi voissa pannulla. Lisää ruokakerma, kuumenna kiehuvaksi. Mausta currylla.

  2. Painele maustetut silakkafileet kastikkeeseen. Hauduta kannen alla hyvin miedolla lämmöllä n. 15 min. Saosta kastike lopuksi suurustejauhoilla.

  3. Voit kypsentää ruoan myös uunissa 225-asteessa n. 20 minuuttia. Tarjoa yrttisilakat perunamuusin tai Myllyn Paras Fusilli Makaronin kanssa.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kokeilitko reseptiä? Anna oma arvosanasi.

3 arviota

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.