Pizzapohja on tehty tattarijauhoihin, lisäksi voit lisätä myös hiukan maissijauhoa, näin saat vaihtelua makuun.

Ainekset 2 isoa tai 4 pienempää annosta

2½
dl
vettä
25
g
hiivaa (½ pkt)
2
rkl
öljyä
½
tl
suolaa
5½
dl
Myllyn Paras Tattarijauhoja (joista 1-2 dl voi korvata maissijauhoilla)
Tomaattikastike:
1
tlk
tomaattimurskaa (400 g) valutettuna
n.3
valkosipulinkynttä
2
rkl
oreganoa
1
rkl
basilikaa
1
tl
mustapippuria
Lisäksi täytteeseen:
300
g
kinkkusuikaleita
200
g
valutettua ananasmurskaa (1 tlk)
3-4
dl
juustoraastetta

Ohje

  1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää öljy ja suola ja sekoita taikinaksi tattarijauhoilla. Anna taikinan kohota peitettynä kaksinkertaiseksi. Taputtele taikinasta jauhotetuilla käsillä 2 isoa tai pienempiä pizzapohjia leivinpaperille uunipannulle. Kohota pohjia liinan alla puolisen tuntia.

  2. Valmista sillä aikaa tomaattikastike valuttamalla tomaattimurskaa siivilässä. Sekoita mausteet valuneeseen tomaattimurskaan. Laita myös ananasmurska valumaan erikseen. Levitä tomaattikastike kohonneille pizzapohjille. Ripottele päälle kinkkusuikaleet, ananasmurska ja juustoraaste. Paista 225-asteisessa uunissa 15-20 min kypsäksi.

VINKKI: Kinkun sijaan voit käyttää jauhelihaa, kalaa tai kasviksia.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita