Nämä täytetyt leivokset voi valmistaa hyvissä ajoin etukäteen pakastimeen ja ottaa esille ennen tarjoilua.

Ainekset 16-20 kpl (kaksikerroksista) annosta

2
rkl
tummaa kaakaojauhetta
100
g
tummaa suklaata rouheena
Täyte:
100
g
lemon curdia
1
l
sitruuna- tai appelsiinijäätelöä
Koristeeksi:
(kaakao)tomusokeria

Ohje

  1. Ota taikina sulamaan. Sekoita sulaneen taikinan joukkoon kaakaojauhe ja rouhittu suklaa. Tämä onnistuu helpoiten käsin puristelemalla.
  2. Kaaviloi taikina 4 mm paksuiseksi levyksi. Leikkaa taikinasta 8 kpl suorakaidetta, n. 5 x 10 cm. Paista 200-asteisen uunin keski- tai toiseksi ylimmällä tasolla 6-9 min ajan. Anna jäähtyä. 
  3. Levitä nurjille puolille kerros lemon curdia. Laita kahden leivospohjan väliin 2-3 cm viipale jäätelöä, niin että lemon curd jää kiinni jäätelöön.
  4. Laita leivokset heti pakastimeen jäätymään. Jäisinä voit laittaa ne muovipussiin tai pakasterasiaan. Ennen tarjoilua sihtaa pinnalle (kaakao)tomusokeria. 

VINKKI: Kokeile muillakin jäätelöillä.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kokeilitko reseptiä? Anna oma arvosanasi.

2 arviota

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.