Pihlan suklaiset kummituskuppikakut vadelmayllätyksellä (halloween)

Suklaiset kummituskuppikakut vadelmayllätyksellä (halloween)

Kokeilitko reseptiä? Anna oma arvosanasi.

7 arviota
Valmisteluaika
1 h 15 min

Haastoimme Someleipurit 2023 leipomaan halloweeniksi hirviöt inspiraationaan. Pihla Sallisen eli @metsavadelman keittiössä syntyi kunnon keko huhuuurjia kummituskuppikakkuja, jotka leivotaan Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoista. Ohje on Pihlan luottoresepti, mutta halloweenin pyörteisiin hän sukelsi vasta muutama vuosi sitten: 

"Olen alkanut viettää halloweenia vasta viime vuosien aikana. Olemme järjestäneet ystävieni kanssa naamiaisia ja tietenkin leiponeet teemaan sopivia herkkuja. 

Syksyisin arki on usein niin kiireistä, että leivon silloin ajatuksella "helppoa ja herkullista." Kummituskuppikakut ovatkin yksi luottoresepteistäni juuri näihin hetkiin, ja se sopii hyvin leivottavaksi myös lasten kanssa." 

Etsitkö täydellistä reseptiä halloweeniin? Tässä se on!

Ainekset 15 annosta

Pohja
200
g
voita
2
dl
sokeria
3
kananmunaa
3
rkl
tummaa kaakaojauhetta
1
tl
leivinjauhetta
1
dl
kuohukermaa
200
g
maitosuklaata
1
dl
vadelmamarmeladia sisälle
Kuorrute
3
dl
kuohukermaa
200
g
vaniljatuorejuustoa
1
rkl
sokeria
sokerisilmiä / mustaa sokerimassaa

Ohje

Pohja

  1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa kananmunat yksitellen joukkoon. 
  2. Sekoita kuivat aineet yhteen ja lisää vaahtoon vuorotellen kerman kanssa. Vatkaa tasaiseksi. 
  3. Rouhi maitosuklaa ja kääntele massan joukkoon. 
  4. Annostele taikina isoihin kuppikakkuvuokiin. 
  5. Paista 200 °C asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. 
  6. Jäähdytä. Koverra pieni pala muffinista pois ja täytä kolo vadelmahillolla.

 Kuorruttaminen 

  1. Vaahdota kuohukerma, vaniljatuorejuusto ja sokeri jämäkäksi vaahdoksi. 
  2. Aseta tähtitylla pursotinpussiin ja pursota kuorrute kuppikakkujen päälle. Vaihtoehtoisesti leikkaa pussin kärkeen noin 1 cm halkaisijaltaan oleva reikä.
  3. Koristele sokerisilmillä tai muotoile sokerimassasta silmät.
Resepti:
Myllyn Paras #Someleipurit2023 Pihla Sallinen

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.