Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
Raasta sitruunasta kuoren keltainen osa. Halkaise sitruuna ja purista toisesta puolikkaasta mehu. Raasta parmesaanijuusto.
Sulata voi pannulla ja lisää salvianlehdet. Paista lehtiä hetki ja lisää pannulle sitruunankuori sekä -mehu. Kiehauta ja lisää kerma. Sekoita tasaiseksi ja anna kiehua kunnes kastike sakenee.
Lisää lopuksi parmesaanijuusto ja mausta suolalla ja pippurilla. Valuta pasta ja sekoita se kastikkeen joukkoon.
Kommentteja ja keskustelua