Bloggaajilta

Joulumyyjäiset kuuluvat monille tunnelmalliseen joulunaikaan. Toisille ne tulevat lasten tai harrastusseuran myötä joka vuosi eteen, jolloin mietittävänä on, mitä osaisi valmistaa tänä vuonna myyjäisiin. Kerron tässä blogissa ideoita ja vastauksia juuri tähän kysymykseen.

Tyrni on todellinen vitamiinipommi, mutta se ei ehkä ole se kaikkein maukkain marja pelkiltään syötynä. Moni ehkä miettiikin, mihin kaikkeen ne pakastimen tyrnit oikein käyttäisi?

Kaappeja avatessa voi huomata löytyvän käyttökuntoisia elintarvikkeita, joita ei ole tullut käytettyä aikoihin. Tällaisia ovat esimerkiksi hyvin säilyvät tuotteet, joiden käyttö unohtuu, koska niiden säilymisestä ei ole niin suurta huolta. Kaapista saattaa löytyä useita erilaisia pastoja, suurimoita ja riisejä, monenlaisia hiutaleita ja jauhoja, pähkinöitä ja siemeniä sekä säilykkeitä ja liuta maustavia aineksia. ​

Syksyn tullen satsumat ovat parhaimmillaan ja viilenevinä syysiltoina maistuu iltapalaksi vaikka lämmin riisipuuro, joka on helppo keitellä Myllyn Parhaan Puuroriisistä pakkauksen ohjeen mukaan.

Erilaiset lämpimät keitot sopivat täydellisesti syksyn pimeneviin iltoihin. Maa-artisokka on nyt syksyn satokaudessa oleva juures, joten valmistin siitä herkullisen sosekeiton.

Punajuuret ovat syksyn trendijuureksia, sillä ne ovat taloudellista syötävää täyttäen vatsan terveellisesti ja auttaen näin myös painonhallinnassa. Viime vuonna Kotimaiset Kasvikset ry ja Puutarhaliitto ry nimesivät vuoden vihanneksiksi juurikkaat. Niistä tutuin on monikäyttöinen punajuuri.

Nämä ihanan värikkään Myllyn Paras Kaurarieskatortillasta tehdyt rullat eli wrapit maistuvat välipalana tai vaikka kahvipöydän suolaisena herkkuna. Tässä reseptissä Myllyn Paras Kaurarieskatortillan sisään on kääritty maukkaita ja rapeita vihanneksia.

Talvella sitä ei uskoisi, että kesän grilliruokiin ja sesongin antimiin voisi loppukesästä jo hiukan kyllästyä. Silloin on hyvä hetki etsiä mökkiruokaan uudenlaista, eksoottisempaa kulmaa.

Grillaus on monelle suomalaiselle kesän ehdotonta lempipuuhaa. On mahtavaa siirtää ruuanlaitto keittiöstä pihalle niin kotipihassa kuin mökilläkin.

Kesä 2020 tullaan muistamaan mökkikesänä, jolloin moni aiempina vuosina mökkeilyn vähemmälle jättänyt innostui siitä. Tätä mökkisuosiota kruunasivat kesäkuun alun upeat aurinkoiset ja lämpimät säät.

Italialainen sfogliatella on Campanian alueelta kotoisin oleva klassinen leivonnainen. Erilaisista sfogliatellan variaatioista ehkä se kuuluisin ja traditionaalisin on napolilainen sfogliatella riccia.