Bloggaajilta

Yksi kevään virkistävistä merkeistä on vihreän parsan ilmestyminen kauppoihin. Ensin maaliskuussa tulevat Euroopan parsat ja sen jälkeen touko-kesäkuussa on saatavilla kotimaista parsaa. Parsasta kannattaa valmistaa ruokaa eritoten parsasesongin aikaan, sillä herkullisimmat ruoat syntyvät tuoreesta parsasta...

Romantiikka asuu Italiassa, sen voi nähdä taiteessa ja kulttuurissa, kuulla musiikissa ja pehmeästi pulppuavassa kielessä. Tästä rakkauden kotimaasta löytyvät myös 14. helmikuuta vietettävän Ystävänpäivän juuret. Rakkaudella itsetehdyt leipomukset on hyvä lahjavaihtoehto suklaarasialle tai kukkakimpulle, vietettiin sitten modernia ystävänpäivää tai Italialaista rakastavaisten juhlapäivää.

Kauratortilloja voi käyttää rieskojen tapana ja tehdä niistä pieniä suolaisia tarjottavia.

Stirato on italialainen, rennon huoleton näkemys patongista. Siinä missä perinteisen ranskalaisen patongin leipominen vaatii tarkkuutta ja huolellisuutta leipomisen kaikissa eri vaiheissa sekä yrityksen ja erehdyksen kautta kertynyttä kokemusta ja taitoa, italialainen stirato-patonki on kaikkea muuta.

Suomalainen eläintuotanto on kyllä verrattain kestävää, ihan maailman huippua, mutta ei silti haitatonta.

Maanpuolustuskurssilla teimme case-harjoitusta, jossa tutkittiin yhteiskunnan eri osa-alueiden varautumista kriisitilanteeseen. Ruokahuoltoon tultaessa ryhmässä arveltiin, että kyllä ruoka riittää; sitähän on varastoissa yllin kyllin. Ei muuten ole.

Siemenissä, kuten viljojen jyvissä on valtavasti ravintoaineita kompaktisti pakattuna. Siemenet ja jyvät ovat uuden kasvin alkuja. Viljojen jyviä ei voi syödä kypsentämättöminä. Monia siemeniä voi napostella sellaisenaan tai paahdettuna.

Uudenvuoden piparisuklaaleivokset ja juustoiset suolapalat

Viime hetken jouluvinkit - osa 2. Tässä osassa vinkit muun muassa joulukinkun kuorrutukseen sekä muihin joulupöydän antimiin niin suolaisiin lisukkeisiin kuin jouluyön pieniin tarjottaviin.

Aamupuuro on ihana tapa aloittaa päivä, ja miksei puuro olisi myös ihanan lämmin ja herkullinen iltapala.

Pikkujoulujen aikaan on mukava kutsua ystäviä ja tuttuja kylään. Illan voi järjestää usealla tavalla. Tämä blogi koostuu kolmesta erillisestä blogikirjoituksesta, joissa kussakin esitellään eri tapoja ja ideoita mukavaan illanviettoon.