Pastaa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja juustoa
15 min, josta valmisteluaika 10 min
4:lle
| 300-350 | g | Myllyn Paras Täysjyvä Fusilli Makaronia |
| 1 | dl | raejuustoa (pienirakeista ei kovin ryynimäistä) |
| 2 | rkl | parmesaanijuustoraastetta |
| 2-4 | rkl | oliivi- ja/tai aurinkokuivattujen tomaattien öljyä |
| 2-3 | rkl | pestokastiketta |
| 8-12 | aurinkokuivattua tomaattia | |
| mustapippuria myllystä | ||
| ripaus suolaa |
Valmistusohje
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita sillä aikaa raejuusto ja parmesaanijuustoraaste keskenään. Valuta tomaatit talouspaperin päällä ja suikaloi ne.
- Kaada pastasta vesi pois, jätä ne kattilaan ja sekoita joukkoon juustot, puolet aurinkokuivatuista tomaattisuikaleista, pestokastike sekä öljy. Mausta suolaripauksella ja mustapippurilla ja sekoita hyvin.
- Jaa lautasille tai kaada lämmitettyyn pastakulhoon. Ripottele pinnalle loput aurinkokuivatut tomaattisuikaleet. Tarjoa heti.
VINKKI: Alkuruoaksi maistuvat porkkanasuikaleet ja jälkiruoaksi lohkotut uuniomenat. Ripottele omenoiden pinnalle valmista Tosca Mantelikuorrutusta niin saat vähän erilaisen maun.
Kommentoi reseptiä