Pastaa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja juustoa
4:lle
| 300-350 | g | Myllyn Paras Täysjyvä Fusilli Makaronia |
| 1 | dl | raejuustoa (pienirakeista ei kovin ryynimäistä) |
| 2 | rkl | parmesaanijuustoraastetta |
| 2-4 | rkl | oliivi- ja/tai aurinkokuivattujen tomaattien öljyä |
| 2-3 | rkl | pestokastiketta |
| 8-12 | aurinkokuivattua tomaattia | |
| mustapippuria myllystä | ||
| ripaus suolaa |
Valmistusohje
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita sillä aikaa raejuusto ja parmesaanijuustoraaste keskenään. Valuta tomaatit talouspaperin päällä ja suikaloi ne. Kaada pastasta vesi pois, jätä ne kattilaan ja sekoita joukkoon juustot, puolet aurinkokuivatuista tomaattisuikaleista, pestokastike sekä öljy. Mausta suolaripauksella ja mustapippurilla ja sekoita hyvin. Jaa lautasille tai kaada lämmitettyyn pastakulhoon. Ripottele pinnalle loput aurinkokuivatut tomaattisuikaleet. Tarjoa heti.
VINKKI: Alkuruoaksi maistuvat porkkanasuikaleet ja jälkiruoaksi lohkotut uuniomenat. Ripottele omenoiden pinnalle valmista Tosca Mantelikuorrutusta niin saat vähän erilaisen maun.
Kommentoi reseptiä