Talven Mainiot Letut
Hiivaleipävehnäjauho on hyvä pohja lettutaikinaan, kun taikinaan antaa lisämakua soseilla. Tattari – tai ohrajauho tuovat myös mainiosti makua ja kuitua lettutaikinaan.
20-25 pientä lettua tai 7 isoa
| 2 | munaa | |
| 4 | dl | maitoa tai laktoositonta maitojuomaa |
| ½ | dl | Myllyn Paras Ohrajauhoja |
| tai Tattarijauhoja | ||
| 1½ | dl | Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja |
| ½ | tl | suolaa |
| 1 | dl | tyrnihilloa + 2 rkl hunajaa tai lakkahilloa, tms. keltaista sosetta |
| 2 | rkl | rypsiöljyä |
| Täyte: | ||
| 1-2 | dl | sitruuna- tai vaniljarahkaa |
| 1-2 | dl | tyrnihilloa tai samaa sosetta kuin taikinassa |
| (hunajaa, mikäli sose on hapanta) | ||
Valmistusohje
Vatkaa munien joukkoon maito, jauhot, suola, sokeri, sose ja öljy. Riippuen hillon happamuudesta voit lisätä sokeria taikinaan. Anna taikinan turvota ½ tuntia. Kaada taikinaa ohuelti kuumalle pannulle, jossa on hivenen rasvaa. Paista molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Herkuttele kuumina tyrnihillon ja rahkan kera. Voit tehdä samalla ohjeella myös isompia räiskäleitä.
Kommentoi reseptiä