Suolapähkinä-Kasviskastike Pastalle

Suolapähkinä-Kasviskastike Pastalle
4-6:lle
1-2rklrypsiöljyä
400gkasviksia: porkkanaa, fenkolia, palsternakkaa, kesäkurpitsaa, paprikaa
(n.200gsieniä, esim. suppilovahveroita)
1-2rklmakeaa soijakastiketta
1tlkhillosipuleita (n. 2 dl)
1dlvihreää tai punaista pestoa (tölkistä n. 100 g)
2dlkevytkermaa (n. 7%)
100gkevyt(yrtti)tuorejuustoa
n.2rklsuurustejauhoa
½chilipalko (n. 4 cm)
tuoretta basilikaa
1-2dlsuolapähkinöitä
300-400gMyllyn Paras Makaronia
tai Raketti Spagettia
tai Täysjyvä Raketti Spagettia

Valmistusohje

Suikaloi puhdistetut kasvikset. Voit käyttää kastikkeeseen kaikkia tai vain muutamia kasviksista. Myös valmiit pakastesekoitukset sopivat tähän. Paista kasviksia pannulla miedolla lämmöllä. Lisää muut aineet, ripottele joukkoon tarvittaessa suurustetta. Lisää suolapähkinät vasta juuri ennen tarjoilua. Tarjoa pakkauksen ohjeen mukaisesti keitetyn Myllyn Paras Makaronin tai Raketti Spagetin ja raikkaan salaatin kanssa.

VINKKI: Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen kala- tai kanasuikaleita heti alkuvaiheessa.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (0)