(tuoreita basilikan tai sitruunamelissan lehtiä koristeeksi)
Ohje
Levitä sulanut piirakkataikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti.
Sekoita rahka, muna, kerma ja kylmänä raastettu tai rouhittu valkosuklaa. Kaada seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 30-40 min kauniin väriseksi. Vuoan koko eli piirakan paksuus vaikuttaa paistoaikaan, mitä pienempi vuoka, sitä pidempi paistoaika.
Laita ennen tarjoilua marjat piirakan koristeeksi ja halutessasi yrttejä.
VINKKI: Halutessasi voit korvata valkosuklaan kuivatulla marjarouheella.
Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras, Kuva: Anniina Nissinen