Ohra rieska

Name: Ohra rieska
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min

20 min, josta valmisteluaika 10 min

iso annos (jos perhe on pieni, puolita annos)

1	kg	Myllyn Paras Ohrajauhoja
5	dl	vettä
4	dl	maitoa
1	dl	hapankermaa
1	tl	soodaa
1	tl	suolaa

Valmistusohje

Sekoita kaikki aineet keskenään ja muovaa taikinaksi. Jaa se neljään osaan ja kaulitse vajaan sentin paksuisiksi levyiksi. Pistele haarukalla molemmin puolin. Paista 250-asteessa kypsäksi.

KATI NAPAN VINKKI: Hapankerman tilalla voit käyttää esim. ranskankermaa.

Resepti:

Ohje kirjasta; Markus Maulavira - Sebastian Nurmi - Christer Lindgren MESTARI MARKUKSEN RUOKAMATKA (kust. Otava), muunneltu Myllyn Paras -tuotteille Makuhetki-ohjelman mukaan.

Reseptin ominaisuudet

runsaskuituinen, kananmunaton, kasvisruokavalio (lakto-ovo), ei valkoista sokeria, ei valkoista vehnäjauhoa, hiivattomat leivonnaiset

Kommentoi reseptiä

Kommentit (7)

Rieska pitää paistaa kiertoilmauunissa 275 ja tav.uuni 300 astetta n.10 min.

vastaa

Maku on loistava, mutta itselläni suuria ongelmia taikinan "liisterimäisyyden" vuoksi, tarttuu liiankin hyvin käsiin ja pöytään vaikka kuinka koitan jauhoja käyttää...