Ruokablogit

Meillä on ollut usean vuoden ajan omassa naapurustossa halloween-juhlat, joihin on kuulunut herkulliset halloweenin sopivat tarjoilut, sekä mukavaa halloween-ohjelmaa lapsille. Halusin luoda näin ennen halloweenia omat kurpitsamuffinssit, joista osa muotoutui lopulta eri tavoin koristelluiksi "örkeiksi". Nämä muffinsit maistuvat suklaalle.

Valmista itse herkullista vadelmamarenkijäätelöä ja kookosmannavaahtoa!

Aasialaiset ruoat, varsinkin salaattiruoat ovat nautinto silmille ja vaihtelua makunystyröille. Raaka-aineiden rapeus, koukuttavat makuyhdistelmät ja tuliset, mutta silti kevyet kastikkeet luovat kiehtovan pohjan aasialaisille salaattiruoille.

Pohjois-Italian paikkakunnilta löytyy paikallisia leipiä, jotka ammentavat keskieurooppalaisesta maailmasta. Eräs tunnettu makumaailmaltaan keskieurooppalaista tyyliä edustava leipä on Etelä-Tirolin itsehallintoalueen pääkaupungin Bolzanon nimikkoleipä Bolzanese.

Bouillabaisse on kenties eteläisen Ranskan kuuluisin ruokalaji – eikä syyttä. Parhaimmillaan tämä kalamuhennos on Välimeren-loman kruunaava ruokanautinto vailla vertaa. Valitettavan usein turistiravintolassa tarjoiltu ”bouillabaisse” on...