Ruokablogit

Viimeisen viiden vuoden aikana ovat muodissa olleet kakut, joita ei paisteta uunissa. Niiden niminä on välillä tuorekakku ja välillä raakakakku. Tule tutustumaan raakakakkujen raaka-aineisiin ja inspiroitumaan raakakakkujen leivontaan!

Kaura löytyy monilta 2018-ruokatrendit listoilta ja on terveyshyötyjensä, edullisen hintansa ja miedon makunsa ansiosta hyvä kuitujen ja kasviproteiinin lähde. Nyt leivotaan helppo ja herkullinen vaivaamaton kaurainen pataleipä.

Juhlat jäävät muistoihimme tuokioina, jotka antoivat elämäämme hohtoa. On kyse sitten pienokaisen ristiäisistä, lapsen syntymäpäivistä, konfirmaatiojuhlista, valmistujaisista, kihlajaisista, häistä, vuosijuhlista, tupaantuliaisista tai vaikkapa ystävien vuosittaisesta tapaamisesta, juhla-ateria on usein hyvin tärkeä.

Keväällä 2018 leipomoiden ikkunoita koristavat hieman tuunatut klassiset babat, religieuset sekä Paris-Brestit. Lisäksi kaupunkiin on ilmestynyt kymmenittäin amerikkalaisia cookieita tai brownieta myyviä nuorekkaampia liikkeitä.

Kevät ja leivonta – mikä ihana yhdistelmä. Kevät ja muutenkin vuodenajat näkyvät selvästi myös leivonnassa. Pitkän talven jälkeen värejä tulee lisää ja maut raikastuvat.