Raparperipiirakka valkosuklaalla
Nyt on raparperipiirakan tekeminen helppoa! Pakasteena myytävä Pyöreä Piirakkataikina on kasvimargariinilla leivottu pyöreän muotoinen taikina. Taikina on helppo painella pyöreään vuokaan, vuokaa ei tarvitse erikseen voidella. Piirakkaa on myös helppo leikata ja se irtoaa hyvin vuoasta.
Katso video ohjeen alta.
| 1 | pkt | Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikinaa, makea (380 g) |
| tai Pyöreää Kauramurotaikinaa (380 g) | ||
| Täyte: | ||
| 3-4 | vartta raparperia (tai 3 dl raikkaita marjoja) | |
| 3 | rkl | fariinisokeria |
| 200 | g | valkosuklaa- tai vaniljarahkaa (1 tlk) |
| 2 | munaa | |
| 1 | tl | vaniljasokeria |
| 100 | g | valkosuklaata rouheena |
| 1 | dl | mantelilastuja tai kookoshiutaleita |
Valmistusohje
Ota taikina sulamaan. Kuori ja pilko raparperit ja paista pannulla fariinisokerin kanssa miedolla lämmöllä lyhyt hetki, ei mössöksi. Jos raparperia ei ole, sekoita marjat ja sokeri. Levitä sulanut taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti. Sekoita jäähtyneen raparperin joukkoon rahka, munat, vaniljasokeri ja kylmänä raastettu tai rouhittu valkosuklaa. Kaada seos piirakkapohjalle. Ripottele päälle mantelilastut tai kookoshiutaleet. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 30-40 min kauniin väriseksi.
Kommentoi reseptiä