Todennäköisesti et tehnyt mitään erityisesti väärin. Kuorrute voi imeytyä pohjaan, jos pohja tai kuorrute on liian lämmin tai kuorrute jää hyvin juoksevaksi. Myös elintarvikeväri on voinut vaikuttaa rakenteeseen. Ensi kerralla anna pohjan jäähtyä kunnolla, kaada kuorrute heti sulattamisen jälkeen ja nosta vuoka jääkaappiin jähmettymään.