Hei! Valmistin mämmin lisäämällä aina 0,5 litraa poreilevaa vettä ja jauhoja vastaava määrä. Imellyttämisaika aina 2-2,5 tuntia (muista töistä riippuen) ennen uuden satsin lisäämistä. En lisännyt mämiin lainkaan sokeria/siirappia, mutta mämmin päälle uuniin laitettaessa laitoin siirappivettä, jotta pinnasta ei tule kovaa ( niinkin minulle on jouskus käynyt). Hyvää tuli. Olen näin tehnyt jo useana vuotena.