Mansikkasydämen kannattaa antaa hyytyä kunnolla ennen suklaamoussekerroksen lisäämistä, jotta kerrokset eivät sekoitu. Siten mansikkasydämen hyytymistä kannattaa seurata ja aloittaa suklaamoussen valmistus, kun mansikkasydän on hieman hyytynyt. Terveisin, kuluttajaneuvonta