Ohjeessa ei ole sanottu millaista kaakaota siihen on käytetty, joten uusavuttomat tietenkin pohtii kaakaon määrää. Ne valmisjauheet tyyliin Oboe yms. ovat mietoja, mutta jos käyttää kunnon kaakaojauhetta tyyliin Van Houten, niin sitä tarvitaan tietenkin vähemmän, ja sokerin määrä taas on makuasia. Itse keitän ensin kaakaon (maitoa, Van Houtenia + sokeria) ja sitten vatkaan joukkoon mannasuurimot.