Taikinan kun kohottaa leipävuoassa, saa ihan täydellistä paahtoleipää 🙂 Toki vuoan koko hyvä mitoittaa niin että kohoaa paiston aikana reilusti yli reunan, jotta ulkonäkökin täsmää paahtoleipää. Pitkä viilto koko leivän läpi ja uuniin riittävästi kosteutta.