Tein oman variaation tästä banaanilettuohjeesta ja niistä tuli suussa sulavia herkkuja. Nam!

1 banaani
1 muna
3 dl maitoa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl vanilliinisokeria
1 rkl öljyä

Lettuni syö oman perinteeni mukaan pelkän sokerin kanssa, jolloin lettujen oma maku tulee hyvin esille. Etenkin tässä reseptissä banaanin herkullinen maku antaa oivan säväyksen.