Pohjaan pannaa 2 dl sokeria! Omaan taikinaani riittää 2 rkl, jos tulee vieraita, kotioloon maustan kardemummalla tai vaikka pirtsakalla muulla (esim. rose-pippuri).
Kaikissa kaupan resepteissä on sama vika: sokeria, sokeria, sokeria. Liika makea tappaa maut, veitsenkärjellinen yhdistää ja korostaa.