Soodan voi korvata kaikissa leivonnaisissa leivinjauheella, jonka maku ei tule niin helposti esiin leivonnaisissa. Jos ei pidä soodan mausta, niin varmempaa on käyttää leivinjauhetta. 2 tl leivinjauhetta = 1 tl soodaa. Soijamaidon kanssa voi käyttää molempia, mutta soodan kanssa tulee olla tarkka, ettei soodan makua tule leivonnaiseen, sillä soijamaito ei ole niin hapanta kuin piimä. Terveisin, Kuluttajaneuvonta