Hauska lukea, millaisiin erilaisiin mokkapala/-ruutu/-neliö-versioihin kukakin on tottunut. Tämä lapsuudesta tuttu herkku tunnettiin meillä nimellä "suklaapannari". Kyllä vain, pannari. Yleensähän pannari tarkoittaa pannukakkua, mutta meillä pannari viittasi juuri tuohon mokkapalojen taikinapohjaan. Pannukakusta taas käytettiin meillä nimeä "ropsu", ja sen koostumus oli ohuempi ja rapeampi kuin pannukakuissa, joihin olen muualla törmännyt. Mutta minunlaisessani suklaapannarissa/mokkapalassa on nimenomaan vaalea pohja ja tumma kuorrutus. Mielestäni se kontrasti on kaunis. Ja koristeeksi ei missään nimessä muuta kuin värikkäitä pikkunonparelleja. ;)