Anonyymi kirjoitti
7.2.2007 - 16:54
Tein reseptin ohjeen mukaan mokkaneliöitä, tai mona lisaa kuten lapsuudessa tämä herkku tunnettiin, mutta ohjeessa ei sanota mitään siitä, minkä kokoiselle pellille taikina on hyvä laittaa. Itse laitoin taikinan pieneen, n.20x30cm reunalliseen vuokaan, jolloin neliöistä tuli sopivan paksuja. Pohjataikina oli hyvä ja kuohkea, mutta päällistä tuli mielestäni liian vähän. Pohja ei edes kokonaan peittynyt, vaan mantelilastuja piti laittaa aivan täyteen, että kakku olisi näyttänyt paremmalta. Päällisen laitoin heti kakun päälle, joten päällistahna ei ehtinyt kovettua yhtään eikä siis vähäinen määrä johtunut siitäkään, vaan liian pienestä määrästä. Toivottavasti ohjetta käyttävät tekevät kakun pienempään vuokaan, ettei siitä tule kovin litteä ja päällistaikina riittää tällöin paremmin.
Maukasta kyllä tuli, mutta koko pellille tekisin ohjeen 2-kertaisena.
CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.