Noilla jauhojen ym. annosmäärillä taikinan kaksinkertaiseksi nostattuani taikina riitti vain viiteen ja puolikkaaseen 15 cm leipään. Vaivasin taikinan kunnolla nostatuksen jälkeen. Silti taikina liimautui niin kovasti käsiin, että lättyjen teko onnistui vasta kun kaulimen öljysi, ja kädet piti olla täynnä jauhoja lättyjä tehdessä. Viisi leipää kuitenkin onnistuivat oikein hyvin, mutta siitä pienestä vajaakokoisesta tuli uunissa korppu. Käytin Myllynparas durumvehnäjauhoja. Miksiköhän taikinasta ei tullut enempää kuin viisi 15 cm leipää? Nostatin taikinan yön yli liinalla peitettynä keittiön pöydällä kaksinkertaiseksi, käytin 25 g tuorehiivaa.