Yksi annos riitti pellilliseen, mutta hetki meni kaulitessa se hyvin ohueksi. Paistoin pitsan 250 asteisessa uunissa ja pellin esikuumensin uunin mukana. Pitsan heitin vasta uunin kuumana ollessa leivinpaperin päällä pellille. Pohjasta tuli ohut ja rapsakka, Ristorantte tyylinen. Hieman vaihtelua paksuihin vehnäjauhopohjiin. Aion tehdä toistekin.