Pizzapohja onnistui hyvin myös gluteenittomaksi mukaeltuna. Käytin vajaat 2 dl gluteenitonta jauhoseosta ja loput täysjyväkaurajauhoa ja tattarijauhoa. Esipaistoin pohjaa muutaman minuutin ennen täytteiden lisäämistä ja oikein hyvää tuli!