Canneloonien täyttäminen on työlästä töpöttämällä kuten Kati Nappa tekee videolla.

Pursotin- tai muovipussi leikatulla kulmalla helpottaa täyttämistä. Jossain ohjeissa cannelonit sidotaan löysästi kuminauhalla pystyyn vuokaan ja täyte kaadetaan sisään. Toimii jos täyte on juoksevampaa.