Moni ihminen ei voi syödä kaupan ruisleipää, ainakaan paljon koska ne närästävät. Olen nyt tehnyt itse leipiä ilman hiivaa, näkkileivänpalojen juureen. Voi syödä vaikka kuinka eikä närästä (eikä pahemmin tule muutenkaan ilmavaivoja), mutta on tosi hyvää.