Hyvät ohjeet, ja etenkin neuvo puristella kakku muotoon kelmulla peitettynä oli huippu. Kakusta sai sillä tavoin just oikean muotoisen ilman sotkua. Ja siitä tuli jopa hyvän makuinen, vaikkakin täällä USAssa jouduin kikkailemaan. Useimmat leipomiseen tarvittavat erikois maitotuotteet puuttuu täällä Montanan metsien keskellä kauppojen hyllyiltä kokonaan.