Name: Lohta ja herneitä keltaisessa kastikkeessa
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3:lle
Ingredients: 300 g lohta; 1 prk simpukoita; 1-2 tl currya; 2 rkl rypsiöljyä; 200 g litteitä sokeriherneitä tai pakasteherneitä; 1-2 dl kookosmaitoa tai ruokakermaa; suolaa; 150-200 g Myllyn Paras Täysjyvä Raketti Spagettia; tuoretta tilliä tai korianteria

Saved from Myllynparas.fi Site 24.3.2023

Lohta ja herneitä keltaisessa kastikkeessa

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

15 min

Kokonaisaika

20 min

laktoositon

Ainekset 2-3:lle annosta

300

lohta

prk

simpukoita

1-2

currya

rkl

rypsiöljyä

200

litteitä sokeriherneitä tai pakasteherneitä

1-2

kookosmaitoa tai ruokakermaa

suolaa

150-200

Myllyn Paras Täysjyvä Raketti Spagettia

tuoretta tilliä tai korianteria

Ohje

Laita pastavesi kiehumaan, keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
Valmista pastan kiehuessa kastike, se valmistuu nopeasti. Leikkaa kala isohkoiksi kuutioiksi. Voit käyttää myös valmiiksi pakattuja kuutioita tai suikaleita.
Kuumenna öljy wokissa tai pannulla, lisää curry ja anna porista muutama sekunti. Lisää kalapalat ja kääntele varovasti. Lisää joukkoon kookosmaito tai ruokakerma ja tilkka simpukoiden lientä.
Valuta simpukat ja lisää ne sekä esikeitetyt (jos sokeriherneet ovat raakoja) tai sulaneet herneet. Kuumenna ja tarkista maku. Anna hautua pari minuuttia ennen kypsän pastan joukkoon sekoittamista.
Tarjoa alkupalaksi esim. kuorittuja porkkanoita.

Resepti:

Kati Nappa