Tein piirakan toistamiseen ja täytteen rakenne näytti taas kuin se olisi juoksettunut. Voisiko tuo johtua siitä että käytin kummallakin kerralla laktoositonta mascarbone juustoa? Ajattelin kokeilla jotain muuta tuorejuusto, sillä maultaan piirakka on todella hyvä.