Ohjeen mukaan tehtiin haudekattilassa (eli vaippakattilassa, jossa vesitila alla ja haudeosassa itse ruoka). Kolmen tunnin keittoajan jälkeenkään ei ollut puuroa vaan velliä. Onko nestettä liikaa vai mistä kiikastaa? Suurimoita oli turvotettu vedessä yön yli. Maito lämmitettiin erikseen mikrossa ennen sen lisäämistä turvonneiden ohrasuurimoiden sekaan.