Hiivaleipäjauho valmistetaan kuorikerrosta lähellä olevasta vehnäytimen osasta. Hiivaleipäjauho sisältää lähellä jyvän kuorta olevat ravintorikkaat osat, jotka tekevät jauhosta tummempaa ja kuitupitoisempaa kun ydinvehnäjauho. Terveisin, Kuluttajaneuvonta