Durumvehnäjauhot voi korvata käyttämällä koko jauhomäärän pelkästään vehnäjauhoja tai vaihtoehtoisesti korvata durumvehnäjauhojen osuuden vaikka hiivaleipä-, graham- tai ruisjauhoilla. Koska kyseessä on hiivataikina, ei hiivaa voi suoraan korvata leivinjauheella. Terveisin, Kuluttajaneuvonta.