Tämä on sellainen "varmasti" onnistuu resepti tällaiselle huonommallekin leipurille. Olen myös vaihtanut mantelirouheen kookoshiutaleiksi, sopii mielestäni hyvin. Voi myös vaihtaa jauhot gluteenittomiin jytte tai provena, mutta niitä pitää laittaa vähemmän kuin tavallista jauhoa.