Tuorepasta säilyy jääkaapissa muutaman päivän. Säilyvyyttä voi lisätä kuivaamalla muotoillut pastat 50 - 75-asteisessa uunissa n. tunnin ajan. Kotioloissa kuivaaminen ei kuitenkaan vastaa pastatehtaassa tehtävää monivaiheista pastan kuivausprosessia, joten pasta tulee joka tapauksessa käyttää melko nopeasti valmistamisen jälkeen. Terveisin, Kuluttajaneuvonta