Osan durumvehnäjauhosta voi korvata tavallisella vehnäjauholla, silloin taikinan rakenne on erilainen kuin pelkästä durumvehnästä valmistettu taikina. Taikinaa on helpompi käsitellä mikäli käyttää pelkkää durumvehnäjauhoa. Terveisin, Kuluttajaneuvonta